Day: February 23, 2022

這是一家超級好拍的餐廳！ 座落在永康街的土星土耳其咖啡，室內擺設與裝潢充滿異國風情，強烈的綠松石色調的牆配合土耳其的各種擺設， 是個很好拍的點。 因為平日用餐不限時， 很適合來這裡聊天談事情或是拿著一本書閱讀細細品嚐異國風情。 老闆在讀研究所的時候就開了這家cafe。 土耳其煮咖啡的方式很特別。 咖啡壺 Ibrik／Cezve 像是一個銅製的壺且附有一條長柄。 在店內有售賣全新的咖啡壺。 如果你想要更有”人味“的咖啡壺，你也可以和店家購買他們使用過的咖啡壺。 Osmanli Kahvesi 奧斯曼咖啡有淡淡的中東香料味道的咖啡。 喝到底就會品嚐到細細的咖啡濃漿， 一杯咖啡喝下來口感不斷的變化。 這裡的沙爐是老闆自己設計的， 底層大約300度的溫度， 表層大約100度左右。煮咖啡的時候會把咖啡埋在砂爐裡。先把研磨好的咖啡粉加入Ibrik並加入冷水， 不加糖也不攪拌。 等溫度變高是， 開始溶解咖啡粉的時候開始攪拌。 一杯好的土耳其咖啡泡沫綿密！ 每一杯都是手工慢煮而成！ 這裏的午餐又牛、雞、素三種選擇。 主食是布格麥煮成白米飯的樣子。布格麥主要由硬质小麥先去殼後碾碎而得，常见于欧洲，中东和印度菜。布格麥源自土耳其， 每100g的布格麥就有超過25g的食用纖維， 是很好的食材。 店家用心，吃起來口感柔軟和白米飯差不多一樣的柔軟度。 綠皮開心果仁酥Baklava是店內的招牌甜點， 撥開千層薄皮裡面滿滿的翠綠開心果，添加一些冰淇淋夾著一起吃，配著土耳其紅茶， 吃進一口一口的滿足，彷彿漫步於伊斯坦堡！ 地址： 106台北市大安區永康街75巷39-13 電話： 02 2395 5158 插頭： 有限，但是可以用 限時：平日不限時 時間： 11.00pm -7.00pm Wi-Fi ： 有， 但是很慢 Facebook